Bài ViếT Phổ BiếN

Editor Choice - 2020

Siêu thị sao Michelin (gần như) ở Bangkok

Người ta nói rằng bạn đã ở Bangkok quá lâu khi ăn hoặc nghĩ về nó trở thành nỗi ám ảnh Điều đó chiếm gần như tất cả thời gian rảnh của bạn. Và đó là người Thái sống bằng và kiếm thức ăn, ở Bangkok đạt đến mức thoát khỏi hướng dẫn của Michelin và những người tương tự. Không phải là thủ đô Thái Lan không có đại diện trong danh sách tốt nhất, trong đó có họ. Và ở mỗi góc có những quầy bán thức ăn đường phố sẽ cạnh tranh với họ, với giá chỉ bằng 1/5.

Đối với người Thái, ngày là một chuỗi thời gian giữa một bữa và ngày tiếp theo, tại sự thương xót của dạ dày hơn giờ cố định. Hãy nói, ví dụ, siêu thị. Cho rất nhiều thực phẩm tiếp xúc, sẽ không thể tưởng tượng được việc không dành một khu vực để lấy lại sức, sau khi bị tra tấn trước khi ăn rau, cá và các loại thịt khác nhau, sáng và ngon ngọt đến mức đôi khi bạn cảm thấy muốn chạm vào chúng để xem chúng có thật không. Ở Bangkok Không có siêu thị lớn nào đáng muối mà không có khu vực để ăn. Một ý tưởng tuyệt vời, ngoài việc sử dụng các sản phẩm tươi và được bảo vệ khỏi nhiệt trong điều hòa, chúng được giải quyết Hai vấn đề đột quỵ: mua sắm và thực phẩm.

Chúng tôi trình bày ba (+ 1 thêm)

1) Xiêm Paragon

Bạn chưa thấy siêu thị có thể là gì cho đến khi bạn biết Gourmet Market của Siam Paragon. Hành lang và hành lang của tất cả các sản phẩm mà người ta có thể tưởng tượng (và hơn cả thậm chí không biết chúng tồn tại), được phơi bày trong này siêu thị sang trọng, chỉ phù hợp với các nền kinh tế hùng mạnh hoặc khủng hoảng morriña cực độ. Hơn 1.000 nhãn hiệu rượu vang từ khắp nơi trên thế giới, 300 đợt cắt lạnh hoặc 1.500 đồ ăn nhẹ Thái Lan mang về nhà, là một số trong những số liệu áp đảo đưa ra ý tưởng về phạm vi của nó. Bạn phải đi với một kế hoạch cố định và biết những gì bạn sẽ mua, hoặc đầu hàng với thực tế là chúng ta sẽ dành hàng giờ lang thang vô tận trong mê cung ẩm thực này. Từ giăm bông Serrano với chân đen hoặc phô mai Manchego, đi qua sữa hoa oải hương, Ngũ cốc thương hiệu Mỹ, sôcôla Pháp, bánh mì tươi, trà đủ loại hoặc cá ngừ tươi đến từ sáng hôm đó từ Tokyo.

Một bên lối vào là khu vực ăn uống. Quầy nhỏ với phân cung cấp sushi, pizza, salad và súp. Và sau những điều này, chúng tôi tìm thấy một bản tái tạo của các quầy hàng trên đường phố, mặc dù với giá cao gấp đôi rằng một vài mét vượt quá giới hạn nóng của trung tâm mua sắm, tất nhiên. Xoài với xôi, xiên thịt lợn nướng hoặc đặc trưng của Thái ngọt với nước cốt dừa; túi nhựa nhỏ trong suốt với khẩu phần cà ri và các món ăn Thái khác để mang đi; và đậu phụ tự làm, trong số các món ngon khác. Người ta ước tính rằng nên có khoảng 100 nhà hàng trong và xung quanh Chợ Gourmet, bao gồm cả người Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản, Ý, Thái Lan và Pháp, trong số những người khác. Một vài mét từ lối ra siêu thị, một khu vực hình tròn của khoảng 20 quầy hàng nhỏ cung cấp phở với vịt và tôm, cơm chiên với cua hoặc cổ điển pad Thái - mì xào với giá đỗ, tôm và đậu phộng - chỉ với hai euro.

2) Trung ương

Nó có thể có các lựa chọn tốt nhất về thịt và cắt lạnh ở Bangkok, với các sản phẩm được nhập khẩu từ Hoa Kỳ, Nhật Bản, Anh hoặc Úc. Lựa chọn phô mai của họ không có gì đáng ghen tị với bất kỳ siêu thị châu Âu nào (ngoại trừ giá cả: chỉ bằng thuế nhập khẩu, người Thái mới phải trả ít nhất 90% cho một loại phô mai nước ngoài).

Trong phần nhà hàng Rất nhiều người Nhật Bản - không ngạc nhiên khi họ là nhóm cư dân nước ngoài lớn nhất ở Bangkok - Người Ý, Trung Quốc và Ấn Độ. Một số Nướng mật ong ướp xiên với gạo nếp tương ứng đi kèm và salad đu đủ để lại khoảng 5 euro. Một món salad Nhật Bản với sushi, bơ và gạo, kèm theo trà xanh, 6.

3) Chợ biệt thự

Bạn không thể tụt hậu so với chuỗi siêu thị này rất phổ biến đối với người nước ngoài thường trú, những người tìm thấy ở đây những sản phẩm khiến họ cảm thấy gần nhà hơn. Phần Gastro được tạo gần đây cung cấp sandwiches, sushi, sashimi, thịt bò nướng hoặc mì xào, cộng với một lò nướng bánh mì và cuộn Nó mở rộng mùi của nó khắp nhà hàng, làm cho nó khó khăn để không bị cám dỗ.

Nhưng điều tốt về bất kỳ siêu thị nào trong ba siêu thị này đều không kết thúc ở đây. Khi một người đi ra ngoài với chiếc xe bị tràn, một nhân viên mặc đồng phục đeo găng tay mang túi đến xe hoặc taxi, kéo dài cảm giác sang trọng cho đến giây phút cuối cùng.

4) Hoặc chợ Tor Kor

Chương riêng biệt xứng đáng với thị trường này trong khu phố Chatuchak nơi tốt nhất của từng khu vực của Thái Lan. Xoài, măng cụt, đu đủ, táo và me và nhiều loại trái cây và rau quảhọ được tiếp xúc trong một môi trường gần như lâm sàng đánh giá bởi sự sạch sẽ của các cơ sở. Các loại hạt của Tam giác vàng, gia vị và thịt từ miền bắc Thái Lan và dụng cụ nấu ăn được bán tại cái gọi là thị trường xã hội cao cấp giữa những người Thái, vì chăm sóc môi trường của họ. Phần quầy hàng thực phẩm chiếm một phần ba kích thước của nó, và đó là bí mật mở tuyệt vời giữa các đầu bếp địa phương, những người đến đây để nếm thử bánh hàu, rất nhiều món cà ri từ miền nam Thái Lan hoặc cá và hải sản được chế biến hàng ngày.

Bất kỳ trong bốn đề nghị Thực phẩm Thái Lan chính thống, giá cả hợp lý và bên ngoài giới hạn truyền thống. Lý do đủ để thử chúng.

Một vị trí tại chợ Or Tor Kor © Carmen Gómez Menor

Để LạI Bình LuậN CủA BạN