Bài ViếT Phổ BiếN

Editor Choice - 2020

Madrid: ẩm thực km số 0 của chế độ ăn kiêng

Tìm kiếm các công thức nấu ăn mới, ở trung tâm của Madrid, chúng tôi ghé qua trường dạy nấu ăn Club Club. Ở đó, chúng tôi đã khám phá ra thực đơn mùa hè hoàn hảo của đầu bếp Íñigo Urrechu, theo hướng dẫn của Chế độ ăn kiêng.

Điểm gặp gỡ của chúng tôi: Câu lạc bộ nhà bếp (Ballesta, 8), một trung tâm đa năng cung cấp lịch học nấu ăn, cocktail và rượu vang phong phú. Ngoài ra, sau giờ học họ tổ chức một bữa trưa hoặc bữa tối nơi bạn sẽ tận hưởng mọi thứ bạn đã chuẩn bị. Nhân dịp này, và với Iñigo Urrechu Là một giáo viên, chúng tôi chuẩn bị các công thức nấu ăn lành mạnh và lành mạnh theo lời khuyên của Ăn kiêng vùng.

Iñigo Urrechu bắt đầu vào bếp năm 1987 bởi bàn tay của Martín Berasargetui Cho đến năm 2002, anh có được giấc mơ của đời mình: có nhà hàng của riêng mình, nằm ở C.C. Souk của Pozuelo, ở Madrid. Urrechu có một giải trí tuyệt vời về bầu không khí của Nhà xứ Basque, trong đó để thưởng thức nhiều loại xiên thịt sáng tạo và kiểu Basque. Tất cả điều này mà không quên menu menu rượu táo truyền thống, trong đó bạn không thể bỏ lỡ trứng tránghay lộng lẫy Chacinapho mát nghệ nhân, được phục vụ bởi nhà vô địch Tây Ban Nha của máy cắt ham.

các Ăn kiêng vùng Đó là một khái niệm dinh dưỡng được tạo ra bởi Barry sears trong đó kết hợp thực phẩm để đạt được sự cân bằng nội tiết tố chính xác. Nó dựa trên lượng ăn vào 40%, 30% và 30% carbohydrate, protein và chất béo tương ứng trong mỗi bữa ăn. Bằng cách này, nó quản lý để ổn định mức độ của insulin máu, ngăn chặn sự tích tụ chất béo dư thừa và ủng hộ chất béo tích lũy được loại bỏ. Trong số nhiều lợi ích khác, Ăn kiêng vùng Nó cho phép bạn giảm cân một cách lành mạnh và nhờ sự kiểm soát nội tiết tố mà nó tạo ra, nó giúp giảm nguy cơ đau khổ bệnh tim mạch, những người khác như viêm khớp và hen suyễn.

Urrechu là một tín đồ trung thành của Ăn kiêng vùng và nhận thức được lợi ích của nó, ông tuyên bố đã tìm thấy một công thức cân bằng cho việc ăn uống lành mạnh, tìm trọng lượng lý tưởng của chúng tôi và trạng thái tối ưu của sức khỏe. Đó là lý do tại sao nó áp dụng triết lý này trong các nhà hàng của mình, nơi bạn có thể tìm thấy các món ăn tinh tế, lành mạnh và rất dễ chế biến.

Các lĩnh vực của Urrechu: Câu lạc bộ nhà bếp © Câu lạc bộ nhà bếp

Để LạI Bình LuậN CủA BạN