Bài ViếT Phổ BiếN

Editor Choice - 2020

Năm điều cần làm ở Galicia (vào mùa hè)

Chúng ta biết rằng ở Galicia không phải là không có mùa hè, mà là bốn mùa có thể được kết hợp trong cùng một ngày hoặc thậm chí chỉ trong vài giờ. Thời tiết có thể không ổn định, nhưng điều không bao giờ thất bại là sự hài lòng khi ăn và uống mà những thứ thiết yếu của mùa hè Galicia mang lại. Và không, đó không phải là thời gian tối ưu trong năm đối với một số loại hải sản, nhưng sự thật, bạn cũng sẽ không bỏ lỡ nó.

Bạch tuộc trên đảo Ons.

Đối với những bí ẩn của cuộc sống, pulpeiras nổi tiếng nhất ở Galicia là những Carballi, ở Ourense, tỉnh Galicia không ven biển duy nhất, nhưng Có sự nhất trí rằng bạch tuộc tốt nhất được đánh bắt trong Ons, ở cửa sông Pontevedra. các Quần đảo Cies họ nổi tiếng hơn kể từ khi bãi biển Rhodes dẫn đầu một trong những thứ hạng đó rất chủ quan nhưng chúng tôi rất thích những bãi biển đẹp nhất thế giới, mặc dù Bật, cách Bueu nửa giờ đi thuyền, có người ở quanh năm, cũng là một phần của công viên quốc gia, cũng Nó có những bãi biển tuyệt vời và đặc biệt là nó ăn vô cùng tốt hơn. Luôn có bạch tuộc, nhưng thưởng thức một khẩu phần bạch tuộc "a fira", với khoai tây và ớt bột và sau đó chợp mắt một giấc ngủ ngắn trên bãi biển hai bước làm cho nó trở thành một kế hoạch mùa hè tuyệt vời.

Đẹp ở Burela.

Không có gì ngạc nhiên khi các chợ cá, với trajín và đấu giá ngược lại, là một cảnh tượng. Ở một trong những Burela, ở bờ biển lucense, cảnh tượng này được nhân lên trong mùa đánh bắt cá ngừ, chỉ trong những tháng mùa hè, khi những chiếc thuyền của bến cảng Cantabrian chở đầy portento của biển này, thịt trong và của Hương vị mềm hơn cá ngừ. Sau khi sản phẩm đi vào mắt bạn phải ở lại để ăn trong cùng một khu chợ, trong nhà hàng ở tầng một: Đó không phải là nơi thanh lịch hay quyến rũ nhất, nhưng, không còn nghi ngờ gì nữa, sản phẩm này là vô song.

Ớt Padron.

Hãy phá vỡ huyền thoại: rất phổ biến và có mặt ở bất kỳ nhà hàng Galicia nào ở Tây Ban Nha "ớt Padrón", mặc dù rất giàu có, có cơ hội lớn lên ở Murcia. Ớt Padrón đích thực là từ Herbón, một thị trấn nhỏ bên cạnh Padrónvà mùa để tiêu thụ chúng chỉ trong khoảng từ tháng 5 đến tháng 10, khi nhà máy cho một số vụ mùa. Những chiếc chính hãng đi kèm trong túi có đóng dấu chỉ định được bảo vệ của nguồn gốc và cách chúng ta tiêu thụ chúng, tất cả chúng ta đều làm chủ: chiên và với một chút muối. Nếu chúng cắn, bạn phải chịu đựng; Họ là những rủi ro của việc sống đến giới hạn.

Anh đến trên một trong những tuyến du lịch rượu vang.

Bạn phải chọn theo sở thích cá nhân: nếu bạn muốn rượu albariño (màu trắng), bạn phải thực hiện tuyến đường của Rías Baixas, nếu bạn đang tìm kiếm những cảnh quan ngoạn mục, bạn phải chọn Ribeira Sacra đi xuốnghẻm núi của SilMùa thu trong mùa thu hoạch là thời khắc kỳ diệu, nhưng vào mùa hè và khi thời tiết tốt, năm tuyến đường trông như chưa từng có trước các tu viện La Mã, những ngôi làng đẹp như tranh vẽ, hầm rượu hiện đại và toàn cảnh của những con đường quanh co.

Cá mòi ở San Juan.

Ở những nơi ven biển, đêm San Juan luôn là một ngày lễ đặc biệt, với thứ lửa kỳ diệu đó là biểu tượng của sự tái sinh và di sản ngoại giáo vào mùa hè. Cuộn thần bí tách ra, ở Galicia, nó được tổ chức với lửa và cá mòi nướng làm ẩm với những phần mỡ béo ngậy của bánh mì ngô. Bạn phải chọn khu phố hoặc bãi biển yêu thích, bởi vì rất có thể (và nhiều hơn ở các khu vực ven biển) một ngọn lửa và cá mòi phổ biến được tổ chức. Và nếu bạn nghi ngờ, Ở Coruña đêm không làm thất vọng: các buổi hòa nhạc, lửa trại, thức ăn, bữa tiệc trên bãi biển của Rịa. và, đối với những người dũng cảm, Đại Tây Dương luôn ở đó để tắm thay vì mang lại sự sống.
* Bạn cũng có thể quan tâm ...
- Năm thứ để ăn ở Galicia (và không, không phải tất cả mọi thứ là hải sản)
- Năm điểm đến khác thường ở Galicia
- Galifornia: sự tương đồng hợp lý giữa hai bờ biển phía tây
- Tất cả các bài viết của Raquel Piñeiro

Padron Peppers từ Pepe Solla © D.R.

Để LạI Bình LuậN CủA BạN